• 牛磨角庄園

    Gû Buâ Kak Estate

    堅毅理念,成就精品

  • 阿里山精品咖啡

    Alishan Specialty Coffee

    關於牛磨角庄

    百年歷史

    清朝時期,先祖來台開墾農耕梯田,犛牛休息時間會在九芎樹磨角,故有牛磨角大梯田的舊稱,如今稱為瑞峰村-外寮。

    龍宮瀑布

    全台十大美景

    來到嘉義梅山瑞峰必玩景點之一,早期祖先行進此水濂洞瀑布,挑炭步行1天1夜至梅山市區販售換取生活必需品,有挑炭步道舊稱。

    咖啡櫻桃

    得天獨厚

    汲取瀑布優質水源孕育出的甜美果實,吸收日月星辰精華幻化出醇厚的咖啡,承載的是牛磨角庄堅毅的使命。 

  • 品牌故事

    Gû Buâ Kak

    官金抱娘,飄洋過海

    朔源於乾隆庚寅年時期(西元1770年),福建省漳州府平和縣蘆溪鎮秀蘆溪蕉林兜,第十六代曾太祖母官金又名抱娘獨自帶四個兒子跋山涉水來台定居,奠定牛磨角庄350年悠久的文化歷史背景

    (圖為現今漳州市平和縣蘆溪鎮)

    取之於山,用之於林

      自清朝乾隆至光緒的150年間,小梅庄(梅山鄉舊稱)各村落已逐成型。於1879年永興宮建廟時的碑文已能見到牛磨角庄為其中一個居民聚落,直到日治時期小梅庄以生產稻米為主,牛磨角庄居民以梯田種植甘藷甘蔗與採集竹林的竹筍為生

    西元1895年大日本帝國殖民時期,小梅庄轄屬台南州嘉義郡,當時東京帝國教授河合鈰太郎規劃阿里山森林鐵路興建,至今牛磨角庄-瑞峰村仍保留日據時代尚存全台灣海拔最高的圖根點

    千里之行,始於足下

      在阿里山鐵路系統完成之前,牛磨角庄的居民都是背著木炭或筍乾等山產,依靠雙腳花了一天一夜的時間,行經百年古梅古道至小梅庄市場販售山產後,再採購生活用糧食花費同樣時間步行回家;除了早期為了生存而展現出山頂人的毅力之外,更能感受到山區務農的艱辛

    竹坑溪步道,早期牛磨角聚落的居民揹著木炭行經此路又名挑炭古道,途中會經過天然的石壁與龍宮瀑布結合形成水濂洞,是位居全台前十大負離子含量最多的瀑布之一

    世代沿革,光陰如梭

      牛磨角庄農產品從早期稻米與筍乾代表著過去生存的意志,檳榔緊接著代表工業時代快速發展的作物,直到近50年來追求生活品質的茶產業,當代農作物隨著時光不停的轉變,唯一不變的是牛磨角庄園承載著古人堅毅的精神,依舊在這塊土地上孕育著石蓮灰光澤的咖啡寶石,在平行時空下的奇幻旅程與您相遇

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